Figli d'arte e con una forte passione per la materia prima di qualità, siamo sempre alla ricerca di prodotti lavorati con le metodologie antiche usando tecniche innovative per la lavorazione e stagionatura delle nostre eccellenze italiane.

 

Questo progetto nasce nel 2020, ma ha radici profonde che risalgono al 1850; da cinque generazioni l'obiettivo primario è quello di valorizzare il prodotto tradizionale frutto di antichi saperi, sfruttando soprattutto il microclima aiutato dall'incontro del vento portato dal Mar Ionio e dal Mar Tirreno che è ideale per la stagionatura dei formaggi e salumi.

 

Stabiliti in Emilia Romagna, la "Food Valley" italiana, produciamo tantissimi alimenti genuini e non artefatti tra cui l'olio extravergine di oliva, formaggi e salumi calabresi ed Emiliani conserve artigianali, olive schiacciate a pietra, dolciumi, pasta fresca, tigelle e tante altre genuità.

Così facendo abbiamo trovato il giusto equilibrio del gusto mantenendo un' altissima qualità. Da qui nasce il nome che abbiamo dato ai nostri prodotti locali "Il vento dei due mari".